Alt fjerkræ, grønne salater, det nordafrikanske køkken og lette asiastiske retter med oksekød, kål og nudler har glæde af den varme kant vores granatæblebalsamico kommer med. Vi plukker vores granatæbler i Tyrkiet,og i flasken gemmer der sig deres...
Italiensk balsamico-eddike fra Modena, balsamico-eddikens hjemstavn. Denne balsamico er lagret på træfade i mindst tre år, hvilket giver en let syrlig-sød smag og aroma. Nyd den f.eks. på en lækker tomatsalat med mozzarellaost og frisk basilikum...
Denne Lyse Balsamico eddike er uden karamelsukker, med en dejlig mild og afbalanceret smag. Anvendes til lette salater, saucer, fisk mv.
Den Aceto Balsamico di Modena er kendetegnet ved sin harmoniske sød sur smag. Den høje kvalitet, fin krydret eddike speciale er betragtet som glimrende krydderi til forretter, salater og grøntsager.
Økologisk Balsamisk Eddike bliver fremstillet af Mengazzoli familien i Modena efter en århundrede gammel proces. De fineste økologiske vindruer plukkes, saften koges nænsomt til et koncentrat, blandes derefter med en god kvalitets vineddike og lagres...
Økologisk Balsamisk Æble Eddike har en delikat æblesmag. Den fremstilles ved at blande æblecider med koncentreret æblemost og lagres derefter nænsomt i trætønder, indtil den opnår optimal smag og straks fyldes på flaske for at bevare den friske...
En eddike af brune ris fra Kyusyu i Japan, fremstillet på traditionel vis med lagring i delvis jorddækkede lerkrukker. Eddiken er af høj kvalitet og har en frisk og lækker smag, god styrke og samtidig en let sødme, men er uden den ellers skarpe syrlighed....
Salater og dressinger får mere liv, mens både fisk, kylling og antipasta nu har fundet deres bedste ven i den betagende citronbalsamico. Når du åbner flasken, strømmer duften af italienske citroner dig i møde.
Denne eddike er fremstillet ved gæring af umeboshi blommen.
Italiensk hvidvinseddike fremstillet ved naturlig gæring af vin der er fremstillet af økologiske grønne druer. Den er skånsomt filtreret for at bevare så mange smagsstoffer i eddiken som muligt.