Kan bruges istedet for kakao som drik, desserter og bagværk. Carob pulver kan bruges i bagning eller desserter.
Kokos palmesukker er rigt på mineralindhold såsom kalium, magnesium, zink, jern, og indeholder flere typer af B-vitaminer og vitamin C.
Kokospalmesukker fremstilles ved at tappe kokospalmetræets blomstersaft, koge saften ind og køle den ned til den krystaliserer. Sukkeret har en karamelagtig, rund og sødlig smag. Kan bruges i stedet for hvid eller brun sukker i enhver opskrift.
Lucuma frugt pulver kommer fra en Peruviansk frugt. Frugten kaldes også “Inkaernes guld”. Pulveret har en sødlig smag, ja nærmest en blanding af ahornsirup, karamel eller malt. Lucumapulver kan bruges i smoothies, rå kager, is, cookies, babymad,...
Verdens fedeste nød. En sprød og buttet sag der nærmest smelter på tungen og er stærkt vanedannende. Macadamianødder ligger prismæssigt i den høje ende da træet først giver fuldt udbytte efter ca. 15 års vækst. Nødderne har fået et strejf...
Når man sætter tænderne i den let cremefarvede, sprøde nød, åbenbares en eksotisk, fyldig og fin aroma. Man kan fremtrylle de herligste søde og salte retter med macadamianødder eller bare nyde dem ristede og saltede som en snack til et glas vin....