Chili i flager med solrige aromaer fra Sri Lanka. Den sri lankanske chili er sydende stærk, den ligger på mellem 60.000 og 70.000 på Scoville skalen, hvilket er i den højere ende af scalaen på linie med Bird's Eye. Dosér den derfor gradvist og med forsigtighed. Husk at chili vinder i styrke, jo længere retten står. Bruges gerne sammen med andre krydderier for en mere sammensat smag, og ofte i karryer og marinader. Chili bruges især i det asiatiske, mellemøstlige og sydamerikanske køkken. Kan bruges som Piripiri.
Price: 51.50 from Helsebixen.dk
| Stockist | Price | |
|---|---|---|
| Helsebixen.dk | 51.50 | Visit Store |