Mill og Mortar Dry Ripe Peber Sre Ambel (50 gr)

Denne eksklusive og sjældne variant laves kun i en ganske lille sortering. Bærrene høstes når bærrene er røde og fuldt modnede, hvilket giver de æteriske olier og piperinen i skal og kerne mulighed for at udvikle sig fuldt. Eucalyptus aromaen er udtalt og smagen er sødligstærk. De store peberbær har en svagt rødlig undertone, der minder om Cambodias røde jord. Den er uovertruffen direkte på maden og til wok-, gryde- og simreretter, dvs. al mad, hvor ingredienserne skal tage smag af hinanden. I alle Mill & Mortar's peberdåser ligger en lille folder med yderligere inspiration i anvendelsen af din peber. Der ligger også et lille klistermærke i samme farve som etiketten til mærkning af din kværn eller krydderidåse

Price: 81.00 from Helsebixen.dk