Pumpernikkelbrød Økologisk fra Biogan - 500 gram

Pumpernickkel er en type af meget tæt, let sødlig rugbrød traditionelt lavet med groft kværnet rug. Den lange bagetid kendetegner pumpernickelbrødet, og det er bagetiden der giver brødet den mørke karakteristiske farve. Den lange bagetid over den svage varme, giver desuden brødet den karakteristiske sødme. Brødet bages i smalle pander med låg, hvilket er årsagen til, at brødet ikke har en skorpe.

Price: 17.96 from Netspiren.dk