Fermentering er en måde at konservere vores mad på, der har været brugt gennem årtusinder. Ordet ’fermentering’ stammer fra latin og betyder ’at bringe til at gære’. Fermentering sker ved hjælp af mikroorganismer som mælkesyrebakterier eller gærceller. En lang række kendte produkter så som ost, alkohol og brød er fremstillet ved hjælp af fermentering. Ved fermentering af gurkemeje gøres næringsstofferne mere tilgængelige for kroppen, og der tilføres mælkesyrebakterier, der findes som en naturlig del af tarmfloraen. Fermentering af gurkemeje sker ved hhv. saccharomyces boulardi og Lactobacillus plantarum. Ved at fermentere hele roden bibeholdes hele 13 lettilgængelige curcuminoider. Curcumin fra gurkemeje har mange forskellige funktioner. Curcumin fra gurkemeje bidrager til at beskytte led. Curcumin fra gurkemeje bidrager til leddenes fleksibilitet.
Price: 224.96 from Netspiren.dk
| Stockist | Price | |
|---|---|---|
| Netspiren.dk | 224.96 | Visit Store |