Det er et utroligt aromatisk frø som høstes i Sydamerika (kendt som Inkaernes vidundergryn). Bruges enten hel eller formalet samt det kan bruges i grød og i kager. Amaranth er rig på protein og mineraler.
Boghvede omtales ofte som en kornsort. Faktisk er boghveden en bogagtig nød der pga. dens sammensætning og forarbejdning anvendes som korn. Hel boghvede kan bruges til grød eller som tilbehør a la ris. Vi udvælger vores boghvede så den har en særlig...
Boghvedemelet er fremstillet af hel boghvede. Bruges til glutenfri bagning og madlavning. Melet kan anvendes som bindemiddel og kan erstatte æg i madlavning.
Boghvede mel, inderholder ikke de glutendannede proteiner og tåles af de fleste personer med glutenintolerance (cøliaki). Kan indgå i vegetabilske retter. Det har en lækker fyldig smag. Brug det i pandekager, brød og tærtedej. Prøv dig frem og...
Chufamel er en mel af jordmandler. Chufamelet kan anvendes både til brød, kager, tærtebunde, pandekager kiks og panering m.m. Du kan bruge melet alene eller sammen med andet mel.
Vi har fyldt posen med fine havregryn dyrket i Danmark. Havrens nordiske charme den blide sødmefyldte smag er en fuldkornsklassiker der går lige i hjertet og kan være med mange steder i det glutenfri køkken. Det er back-to-basics morgenmad med...
Naturlig glutenfri, fuldkornsmel med højt fiberindhold. God til bagning
Hirse har været dyrket siden bronzealderen i Norden men blev efterhånden udkonkurreret af mere højtydende kornsorter. Har en fin og mild smag og er god til grød bagværk og mysli. Kan have en svag sæbeagtig smag som stammer fra det naturlige indhold...
Kartoffelmel er ikke et mel i ordets egentlige betydning. Kartoffelmel er ren kartoffel-stivelse fremstillet af kartofler. Kartoffelmel indeholder ikke gluten.
