Økologisk Sri Lanka kanel af C5 kvalitet, stødt. Denne kanel er høstet i Ananda's skovhave i landsbyen Niawanthama i Sri Lanka.
Brug Asani som rub på lammekød, and og kylling, i dine gryderetter eller frikadeller.
Smuk purpurrød og grøn basilikum blanding. Den purpurrøde basilikum er specielt dyrket til Mill & Mortar af et ungt græsk par, der dyrker krydderurter på deres lille gård for foden af Olympen; Grækenlands højeste bjerg og hjem for sagnomspundne...
Cayenne peber er et finmalet chilipulver i den stærke ende af skalaen. Det er en af de ældste og bedst kendte chilityper på vores breddegrader. Cayenne peber er stærk (30.000 – 50.000 scoville) og skal derfor anvendes i små doser. Denne cayenne...
Chipotle er en røget chili, dyrket i Chihuahua i Mexico. Chipotle laves på moderat stærke Jalapeno peber (2500-10.000 scoville), som modner på busken til den er dybrød og rynket. Chili’en tørres over flere dage i brændefyrede røgkamre. Smagen...
Økologisk rød chili i flager/PiriPiri fra Sri Lanka.
Flagesalt fra underjordiske saltkilder i Villenna Spanien, tilføjet økologisk citronolie og citrontimian, salten dufter af friske citroner og kan anvendes til kylling, fisk og selvfølgelig på ægget.
