Brun Farin kaldes også puddersukker.Brun farin er lavet at rørsukker samt melasse. Brun farin har mange anvendelses muligheder. Brugsanvisning og anvendelse: Brun farin kan bl.a. bruges til glasering af kød, til Irish Coffee, til ymerdrys blandet med...
Flormelis, som er fremstillet af uraffineret rørsukker. Flormelis bruges blandt andet i glasur på kager, i marcipan og i kransekagedej.
Indisk tørret sukkerrørsaft, også kaldet Jaggery. Jaggery er uraffineret og indeholder mineraler og melasse. Denne sukkertype har en lækker karamelagtig smag. Kan bruges til grød, te, og bagning.
Denne smagfulde sukker er udvundet af kokos palmens blomster. Den er uraffineret og har en meget lækker og fyldig karamelagtig smag. Avlerne indsamler det og blomsterne bliver hurtigt forarbejdet. Massen bliver filtreret, kogt, krystalliseret, nedkøles...
Denne sukker er fremstillet af saften fra kokospalmens blomster. Saften bliver kogt indtil vandet er fordampet og frugtsukker krystallerne dannes. Kokosblomst sukker har fin raffineret smag og er velegnet hvor man normalt bruger sukker.
Denne sukker er lavet af nektaren fra kokospalmens blomster. Når nektaren koges ind ved svag varme krystalliserer den, og man får denne lidt mørke sukker med et strejf af karamel. Kokossukker er velegnet til bagning, desserter, varme drikke, på morgenmaden,...
Kokospalmens blomster indeholder den fineste nektar der kan tappes og koges ind til sukker. Uraffineret og med den smukke gyldne glød naturen har givet det. Kokossukker minder rigtig meget om mørkt rørsukker, men har en varmere mere karamelagtig sødme....
Fra kokosblomstens nektar. Stammer fra Cocos Nuciferapalmen.
Denne fine økologiske Melasse kommer fra uraffineret sukkerrør. Sukkerrørene bliver knust og den sukkerholdige saft presses af flere omgange. Derefter indkoger man saften til den bliver en klæbrig masse og derved får man Melasse. Melasse kan spises...
Brug den til kager, desserter og varme drikke, på brød og pandekager m.m.