Basmatiris bliver dyrket af Khaddar-kooperativet i Terai-regionen ved foden af Himalya bjergene. Denne region er kendt for sin produktion af basmatiris i meget høj kvalitet. I 2003 blev kooperativet Max Havelaar-certificeret og de begyndte at sælge...
basmatiris bliver dyrket af Khaddar-kooperativet i Terai-regionen ved foden af Himalya bjergene. Denne region er kendt for sin produktion af basmatiris i meget høj kvalitet.
Basmatiris brune 1kg økologisk Brune basmati ris er et langkornede riskorn, der er afskallede, men ikke polerede. Klæber ikke sammen efter kogning. Anvendes som hvide basmatiris, men skal koge længere. De har et højt fiber- og næringsindhold, for...
Økologiske fuldkorns Jasminris er meget aromatiske og stammer fra Thailand. Ved at vælge fuldkorn sikrer du dig fibre, vitaminer og mineraler, Skyl risene godt, bring risene i kog og lad dem simre i ca. 35 min.
Økologiske risotto ris Baldo risen har fast konsistens og er derfor velegnet til risotto, ris-salat og ris med sauce Skyl aldrig italienske ris, de er rene. Fugtige ris ødelægger den vigtige ristning - sautering - af risen, før væden tilsættes,...
Økologiske røde ris Kineserne har i århundreder spist røde ris. Det er ris, hvorpå der har groet en gærsvamp, Monascus purpureus, som giver risen en rød farve. Røde ris har i mange asiatiske lande været brugt til fremstilling af risvin smagstilsætning...
Økologiske vilde ris Vilde ris er ikke en ris-art, men frøet er fra en græsart, der vokser i Nordamerika. Før i tiden kunne frøene kun indsamles med håndkraft fra både, hvorfor vilde ris var uhyre kostbare og fine. Det var indianere, der indsamlede...
