Grønkålen tørres skånsomt så alle næringsstoffer bevares bedst muligt. Herefter males grønkålen til et fint pulver. Pulveret kan bruges i madlavning, smoothies m.m.
Økologisk frysetørret hindbærpulverer er helt uundværligt i dessertkøkkenet giver både en flot smag og farve.
