Brændenælde er blevet en eftertragtet spise, efter at der i den nye nordiske gastronomi er kommet fokus på, at man bør spise sit ukrudt . Brændenælde er lækker som urtete, men bruges også til suppe, stuvning, bagning og som krydderurt, ligesom...
Brændenælde er blevet en eftertragtet spise, efter at der i den nye nordiske gastronomi er kommet fokus på, at man bør spise sit ukrudt . Brændenælde er lækker som urtete, men bruges også til suppe, stuvning, bagning og som krydderurt, ligesom...
Her er et glutenfrit brød med kun 1 gram kulhydrat pr. skive! Indholdet er det samme som i vores almindelige brødmix, men her får du 4 gange så meget og betaler kun for godt 3 gange så meget. Brødmix’et er for dig med fokus på gluten, kulhydrater...
Nu kan du lave et fint brød uden gluten, hvede gær og soja. Brødet får en god neutral smag og her helt uden hele frø og kerner. Vi har brugt mel af havre, sesamfrø og mandler. Dette gør, at kulhydratindholdet er 85 % lavere end i almindeligt grovbrød....
Brøndkarse er let krydret og nødde agtig i smagen og minder om almindelig karse – smagen er mere intens i frisk form. Brøndkarse er lækkert i supper, kolde saucer og til fiskeretter. Brøndkarse kan også drysses i varme middagsretter.
Bruges ofte i kombination med asafoetida og smager godt i grøntsagsretter o.lign.
Bruges ofte i kombination med asafoetida og smager godt i grøntsagsretter o.lign.
