Bukkehorn er en etårig, urteagtig plante. Frugterne er hornformede, smalle bælge med 10-20 frø i hver. Alle dele af planten lugter kraftigt krydret. Friske skud og tørrede frø bruges som krydderi, enten rent eller i forskellige blandinger med andre...
En arabisk spise som er fremstillet af forkogt hvede. Bulgur er god som tilbehør til de fleste hovedretter.
Bulgur er dampet, tørret og knækket durumhvede der især er populært i det Mellemøstlige køkken. Bulgur har et højt fiberindhold, en kort tilberedningstid og en alsidig anvendelse. Nyd de fine små durumhvedestykker som et alternativ til ris, til...
Burre kan blive op til to meter høj og har store, hjerteformede blade og små, rød-violette blomster. Planten vokser i Danmark, og især de tørrede blomster gør sig bemærkede, da de runde kuglers modhager klister fast i tøj og dyrepels efter en...
Burre kan blive op til to meter høj og har store, hjerteformede blade og små, rød-violette blomster. Planten vokser i Danmark, og især de tørrede blomster gør sig bemærkede, da de runde kuglers modhager klister fast i tøj og dyrepels efter en...
Burresnerre er ikke populær hos de fleste haveejere, men ligesom brændenælde kan man faktisk anvende urten positivt. Burresnerre har en mild, ærtespire agtig smag. Den kan spises rå, men da det meste af planten er dækket af små hår, der kan virke...
Bønner er et overflødighedshorn af protein og fibre. Butter beans har deruover en utrolig cremet og blød smag der gør selv bønne-skeptikere bløde i knæene. Det er ren bønnemagi. Brug butter beans i supper og sammenkogte retter marinerede i kolde...
Vi har klaret iblødsætning og kogning for dig – og kun tilsat en smule havsalt. Klar til brug, nemmere kan det ikke blive. Butter beans har en blød, cremet smag og et højt protein- og fiberindhold. Brug dem f.eks. i sammenkogte retter og salater.
Forkogte butterbeans på dåse. Nemt hvis det en dag skal gå hurtigt.
