Bagetid 30-35 min. Denne pasta er produceret skånsomt og tørret langsomt. Den er tørret i 12 timer ved max. 60 - 63 grader i 3 timer hvorefter den tørrer ved 30 grader. Denne skånsomme behandling er med til at bevare vitaminer samt amino syrerne.Oprindelse:...
Psyllium, bedre kendt som loppefrøskaller, kan bla. anvendes i glutenfri bagning, hvor den fungerer som et hjælpemiddel til at binde fugten.
Loppefrøskaller kaldes også for psyllium. De anvendes i brød, specielt til Glutenfri bagning hvor de er med til at forhindre udtørring af brødet. Kan også tilsættes i smoothies, vand eller juice. Nettovægt: 200g, Oprindelse: Indien Næringsdeklaration...
Økologisk majsgryn / polenta, 1kg Majsgryn er knuste majskorn. De anvendes til grød og polenta. Tag 1,25 l vand, 300g majsgryn og lidt salt. Kog grynene i cirka 45 min. under omrøring og ved svag varme.
Glutenfri økologisk majsmel. Majsmelen er af europæisk oprindelse. Majsmel er formalede majskorn. Majsmel bruges i et utal af lækre opskrifter både til madlavning samt til bagning. Vi bruger det meget til pandekager, majsbrød samt boller.
Økologisk majsmel majsmel er fremstillet af malede majskorn. Majsmel indeholder ikke gluten og må derfor ved bagning tilsættes hvedemel samt hævemiddel, fx bagepulver, for at give en luftig konsistens. Majsmel anvendes især i det sydlige USA og i...
Majsstivelse fremstilles efter udtræk af kimen fra majskornet og er et hvidt pulver. Pulveret er et udmærket fortykningsmiddel. Udrør stivelsen i lidt væde, inden den kommes i den kogende blanding. Kog den nogle minutter for derved at fjerne dens...
