Kan evt. forberedes med frisk ingefær samt tomater og smager vidunderligt i gryderetter.
Kikærternes sorte farve skyldes deres høje indhold af jern. Kikærterne karakteriseres som værende meget velsmagende med en nøddeagtig smag. Sorte kikærter er velegnet til salater og sammen med fisk og skaldyr. Kikærterne skylles grundigt og lægges...
De fine runde kikærter kommer fra Tyrkiet. De er rigtig gode til hummus, falaffel, som fyld i salater eller i sammenkogte retter. Og så kan de også spirres. Få mere inspiration til anvendelse i vores opskriftsarkiv. God mad smager endnu bedre når...
Hvide linser er rige på smag og er yderst velegnede til det vegetariske og veganske køkken. Hvide linser anvendes traditionelt i utallige indiske retter. Brugsanvisning og anvendelse: Skylles i rindende koldt vand og koges i 25-45 minutter. Iblødsætning...
Denne bønne har fra ældgammel tid været dyrket i Indien, og er i dag udbredt i alle de asiatiske lande.
Moong al kan bruges til at lave en udsøgt dal, som er cremet og blød i smagen. Den bruges ofte i Indisk og Ayurvedisk madlavning. Smager også vidunderligt med grøntsager, krydderier og bouillion.
Afskallede og halverede mungbønner (Moong dal Dhuli). Mungbønner har en nøddeagtig og mild smag, og betragtes i den ayurvediske filosofi som letfordøjelige. Mungbønner er ideelle at bruge til klassiske dal-retter, supper eller salater. Smager også...
Mungbønner har en nøddeagtig og mild smag, og betragtes i den ayurvediske filosofi som letfordøjelige. Mungbønner er ideelle at bruge til klassiske dal-retter, supper eller salater. Smager også vidunderligt med grøntsager, krydderier og bouillon....
Mungbønner har en nøddeagtig og mild smag, og betragtes i den ayurvediske filosofi som letfordøjelige. Mungbønner er ideelle at bruge til klassiske dal-retter, supper eller salater. Smager også vidunderligt med grøntsager, krydderier og bouillon....
