Kan bruges til müsli, bagværk og brød og kan evt. blandes i fars.
Disse flager er velegnet til grød. Ris og dermed risflager, indeholder ikke gluten.
Rug er en klassisk nordisk kornsort med rigtig meget gods i. Også smagsmæssigt hvor den kraftige dominerende og let syrlige smag virkelig står frem. Rug har en blågrøn farve fra naturens hånd. Der kan derfor forekomme blågrønne flager i produktet.