Økologisk majsmel majsmel er fremstillet af malede majskorn. Majsmel indeholder ikke gluten og må derfor ved bagning tilsættes hvedemel samt hævemiddel, fx bagepulver, for at give en luftig konsistens. Majsmel anvendes især i det sydlige USA og i...
Glutenfri økologisk rismel. Rismelen er af europæisk oprindelse. Rismel bruges til grød, madlavning samt bagning. Denne økologiske rismel er certificeret glutenfri. Dette betyder at formaling samt pakning foregår i en fabrik som ikke forarbejder...
Fuldkorns rismel 1kg. Rismel kan eks. bruges til glutenfri bagværk samt grød. Denne rismel er labet på fuldkorns ris. Rismelsgrød: 165 g rismel, 1½ liter sødmælk, salt. Mælken hældes i en tykbundet gryde og koger op. Rismel tilsættes og der...
Ristet økologisk soyamel 500gr. Denne soyamel er ristet. Sojamel fremstilles af sojabønner. Det har et meget højt indhold af protein, og bruges til berigelse af mel, fars og andre fødevarer. Soyamel blev udviklet i 1940'erne. Det bruges til at forlænge...
Boghvede har en alsidig anvendelse og er sin helt egen ift. smagen, der bedst beskrives som skarp.
En god måde at indtage brændenældemelet på er at blande en spiseskefuld i et glas gulerodssaft eller komme 1-6 teskefulde i brød eller grød.
Chufamel kan anvendes som glutenfri mel og er et nyt og spændende produkt i Danmark.
