Kuzu (kuzu rod - stivelse) Ø Ideel som jævner til supper, saucer, tærter og kage fyld. Det er nemt at bruge: Knus stykkerne og opløs dem i koldt vand. Tilsæt blandingen i den kogende/varme ret og rør rundt indtil det bliver tykt og gennemsigtigt....
Miso Soup Paste - Hvid m. Tang (mild) - øko
Denne Tamari er virkelig en fantastisk hvedefri soyasauce (tamari). Den er Glutenfri og smagen har dobbeltstyrke.
Clearspring Organic Japanese Umeboshi Paste er en puré fra det japanske køkken som kan bruges i blandt andet ris, sushi og salatdressinger.
