Inkaernes korn, quinoa, er i dag blevet en mere udbredt spise. Quinoafrøet er alsidigt at bruge og hurtigt og let at lave. Om du vil spise quinoa varmt eller koldt er helt op til dig. Det kan bl.a. anvendes til salater, i bagværk, i hovedretter, i desserter...
Den sorte quinoa har et lidt mere råt udtryk end de andre varianter. Den sydamerikanske frøsort quinoa har været dyrket i mere end 7.000 år og er en af verdens ældste afgrøder. Dyrkningen af quinoa er mest udbredt i landene omkring Andesbjergene...
Quinola tilbyder økologisk og bæredygtig quinoa af højeste kvalitet. Dyrket og høstet via traditionelle metoder, i 4000 meters højde i andesbjergene (Peru) under gode forhold. Quinola samarbejder med en gruppe på ca. 500 jordbrug, og dette sikrer...
Quinoa er den nye køkken-celebrity. Det sydamerikanske frø har været dyrket i mere end 7.000 år og er en af verdens ældste afgrøder. Dyrkes især i landene omkring Andesbjergene. Quinoas stjernestatus skyldes flere ting. Et ere ting. Et højt fiberindhold...
Den bastante fuldkornssmag finder du ikke her. Risflagerne er nærmest som små sprøde skyer der smagsmæssigt er ret afdæmpede. Det gør dem rigtig fine som ekstra knas til myslien eller snackskålen med nødder og rosiner.
Denne rismel fremstilles af upolerede hele riskorn hvor alle riskornets bestanddele er medtaget i melet. Det vil sige både kerne, frøhvide og klid er taget med når riset males til mel, dermed får melet fuldkornsstatus. Anvend fuldkornsrismel til at...
Bruges hvis du ønsker mere protein i dit bagværk, eller øvrige mad. Glutenfri. Fremragende til at blande i bagværk til panering eller til jævning af saucer.