Botanisk tilhører Galangaroden ingefærfamilien. Den har sin oprindelse i Sydasien. Det økologiske krydderi kan anvendes i en lang række madretter som fx supper og kokos- og karryretter. Galangarod smager mildere end ingefær, og har en lidt mere parfumeret...
Garam Masala bruges til at give en krydret smag til saucer, supper og gryderetter.
Gomasio med sort sesam økologisk er en speciel gomasio, et velsmagende krydderi fremstillet af traditionelle japanske sesamfrø, let ristet og formalet, tilsat havsalt. Japanerne anvender Gomasio i stedet for salt i madlavningen. Anvend i stedet for...
Masala anvendes til krydrede sammenkogte retter, supper, dressinger, saucer og mange andre indisk inspirerede retter. Det bruges ofte sammen med kokosmælk eller yoghurt.
Gurkemeje er en ingefærlignende plante, der vokser i Indien og er kendt for sin stærke, gule farve, som skyldes stoffet curcumin. Det er billigere end safran, der også bruges som farvestof. Det giver såvel karry som gurkemeje den gule farve og bruges...
Gurkemeje giver et farverigt pift til dine retter. Har en let bitter, aromatisk smag og egner sig til grøntsager, ris, linseretter, karryretter, hummus m.m.
Gurkemeje giver et farverigt pift til dine retter. Har en let bitter, aromatisk smag og egner sig til grøntsager, ris, linseretter, karryretter, hummus m.m.
Gurkemeje er en ingefærlignende plante, der vokser i Indien og er kendt for sin stærke, gule farve, som skyldes stoffet curcumin. Det er billigere end safran, der også bruges som farvestof. Det giver såvel karry som gurkemeje den gule farve og bruges...
