Superfoodies hele hampefrø stammer fra hamp planten. Hampefrø indeholder næringsstoffer som protein, fibre, fedtsyrer og giver en cremet nødde smag. God i shakes, protein juices og salater.
Havreklid fremstilles af hel havre, hvorfra den meget hårde ydre skal er fjernet. Derefter bliver den bløde indre skal og kerne varmebehandlet, valset og sigtet. Herved fremkommer to produkter: et fint, som er havremel, og et groft, som er havreklid....
Hvedeklid er skaldele fra hvedekerner. Hvedeklid er en god kilde til kostfibre. Hvedeklid har ingen bageevne og anvendes derfor mere som supplement i brød/boller, hvor man ønsker at øge indholdet af kostfibre og give brødet smag og saftighed.
Hørfrø kan blandes i grød, brød eller mysli. De kan også knuses i en kaffekværn eller morder og tilsættes i smoothies. Eller hvad med at bage dit eget knækbrød med en god portion hørfrø i.
Hørfrø er et godt drys til din mad. Hørfrø har en lidt nøddeagtig smag og kan tilsættes rugbrøds- eller bolledejen, müesli og müeslibarer, grød, havregryn, skyr og smoothies. De hele hørfrø kan med fordel lægges i blød i vand natten over,...
En mix af kværnet hørfrø som er tilsat 10% æble og 5% solsikke. Drys den på din yoghurt, kom den i din smoothie, eller bag med den. Kun fantasien sætter grænser.
