Det er ikke underligt, at brune/sorte sennepsfrø er en fast bestanddel af det indiske køkken, da frøene giver maden en karakteristisk, krydret og nøddeagtig smag. Frøene bruges i Indien til curries eller i risblandinger med gurkemeje, sennep, ris...
Hele brune sennepsfrø har en skarp aromatisk smag som udvikler sig når frøene stødes. Sennepsfrø er en klassisk bestanddel i fiskesennep
Er også kendt som gule sennepsfrø. Gule sennepskorn er ikke så stærke som sorte eller brune sennepskorn, selvom de er større. De anvendes ofte i sylteblandinger og er sødere end andre typer af sennep. Sennepsfrøene er dejlige i vinaigretter, til...
Økologiske gule sennepsfrø har en mild aromatisk smag modsat de brune som er mere skarp i smagen.
Spirer kan bruges til salater, i sandwich, i brød, i te, som topping, i supper og i smoothies.
Natur-Drogeriets mostadosfrøpulver er lavet af gule sennepskorn. Gule sennepskorn kendes bedst fra engelsk 'mustard' og søde franske sennepsblandinger. Sennepsfrø kan du bl.a. bruge til at lave din egen hjemmerørte sennep. Ristes frøene, får de...
De hele frø smager sødt og varmt og prikker kun let på tungen. Brug de stødte sennepsfrø til sauce og dressing. Se også hvordan du rører din egen sennep på urtekram.dk
