Anvendes som et krydderi. Latinsk navn: Schinus therebinthifolius.
Pebersorter Som mange andre krydderier har peber en flygtig aroma. Kendere bør derfor ikke være tilfredse med det færdigstødte krydderi, men støde eller kværne deres egen peber før anvendelse. Sort, hvid og grøn peber er ikke forskellige arter,...
