Hjertensfryd og citronmelisse er to navne for den samme citronduftende urt med små hvide blomster. Den dyrkes til brug i husholdninger, både som krydderurt og som velsmagende urtete.
Hjertensfryd og citronmelisse er to navne for den samme citronduftende urt. Økologisk hjertensfryd giver en skøn urtete med en mild smag af citron.
Hjertespænd stammer fra den tempererede zone på den nordlige halvkugle. I Danmark findes den hist og her, forvildet fra dyrkning. Hjertespænd er meget bitter og ses tit anvendt som krydderi i øl. Planten kan også bruges til en god kop urtete. Er...
Hjortetrøst har en skøn, sød og krydret duft, der om sommeren tiltrækker sommerfugle og bier.
Humle kender vi bedst som ingrediens i øl, men humle kan også anvendes i te, tinktur og ekstrakt. Humle går blandt andet godt i spænd med baldrian og passionsblomst.
De smukke hvide blomster gør den tornede hvidtjørnebusk yndefuld. Økologisk hvidtjørn giver en dejlig nydelseste med en mild, sødmefyldt urtesmag. Kan nydes varm som kold. Tilsætter du et par citronskiver og lidt danskvand, har du en skøn sommercocktail.
Hvidtjørnbær er med deres runde, milde sødme fantastiske til snapsfremstilling. I efteråret står hvidtjørnen med klaser af små mørkerøde bær, som er grundlaget for en god kraftig og velsmagende snaps. Bærrene kan også bruges til udtræk og...
De smukke hvide blomster gør den tornede hvidtjørnebusk yndefuld. Hvidtjørn kan anvendes som en aromatisk urtete evt. med lidt honning. Drikken kan nydes både varm og kold, og tilsætter du et par citronskiver og lidt danskvand, har du en skøn sommercocktail.
De smukke hvide blomster gør den tornede hvidtjørnebusk yndefuld. Hvidtjørn kan anvendes som en aromatisk urtete, evt. med lidt honning. Drikken kan nydes varm som kold, og tilsætter du et par citronskiver og lidt danskvand, har du en skøn sommercocktail.
Fint skåret hyben har en flot mørk farve og kan indgå i madlavning. Gode forslag er at komme fint skåret hyben i brød og smoothies eller bruge det som drys på fx ymer og grød.