Navnet kodriver har ikke noget at gøre med at drive med kvæg - det kommer af kodrevler, som betyder kopatter. Det passer også bedre, da blomsterstanden godt kan ligne et yver. Blomsterne er brugt til mange forskellige ting – både til urtete og i...
Kommen er en gammel urt i Danmark, og denne slægt (carum carvi) er den, der hedder ”dansk kommen”. Kommen har siden middelalderen været anvendt bl.a. som krydderurt, men vi kender typisk frøene, der oftest bruges i bagværk og ost. Olien i frøene...
Kommen er en gammel urt i Danmark og denne slægt (Carum carvi) er den, der hedder ”dansk kommen”. Kommen har siden Middelalderen været anvendt bl.a. som krydderurt, men vi kender typisk frøene, der oftest bruges i bagværk og ost. Olien i frøene...
Den smukke blå kornblomst er indbegrebet af dansk sommer – i samspil med lærkens sang, solskin og blå himmel. Den smukke blå blomst har en fin, krydret smag, som kan sammenlignes lidt med kryddernellike. Blomsterne kan bruges i salater, kryddersmør,...
Korsknap indgår i læbeblomstfamilien. Den har en aromatisk duft og kan anvendes til urtete. Bladene og blomsterne på korsknappen kan også bruges som krydderi til hjemmelavet vin.
Kransburre er en plante med små hvide blomster, der sidder i kranse. Kransburre har hjerteformede blade, og hele planten er tæt besat med hvide hår, så den har et filtet udseende. Den hører hjemme i det sydlige Europa og Middelhavsområdet. I Danmark...
Krusemynteblade kommer fra de krusbladede afarter af forskellige myntearter. De indeholder som pebermynteblade æterisk olie, der dufter. Krusemynte anvendes på samme måde som pebermynte.
Kvikgræs er også kendt som senegræs – og er noget, som mange haveejere bander langt væk. Men hvorfor ikke bruge denne besværlige ukrudtsplante til noget nyttigt - f.eks. kan kvikgræs bruges til urtete.
Kvikgræs er også kendt som senegræs – og er noget, som mange haveejere bander langt væk. Men hvorfor ikke bruge denne besværlige ukrudtsplante til noget nyttigt - f.eks. kan kvikgræs bruges til urtete.
Økologisk lakridsrod giver en dejlig sødmefyldt urtete. Husk at lade teen trække tildækket, så de smagsfulde æteriske olier i roden ikke fordamper.