Sojastykker er fremstillet udelukkende af økologiske sojabønner. Sojabønnerne presses mekanisk for at adskille oliedelen. Sojastykkerne produceres derefter af det proteinrige mel. Anvendes til sammenkogte retter, vegetabilske frikadeller og wokretter....
Sojafars er fremstillet udelukkende af økologiske sojabønner. Sojabønnerne presses mekanisk for at adskille oliedelen. Sojafars produceres derefter af det proteinrige mel. Anvendes til fars, fx frikadeller, bolognese, burgere. Ønskes en mørkere farsret,...
Soyakød eller kød erstatning er lavet af økologiske soyabønner som er presset for olie.
Tofu er fremstillet af økologiske sojabønner og er et 100 % vegetabilsk alternativ til kød pga. det høje proteinindhold. Tofu har en fast konsistens og en neutral smag, der nemt opsuger smag fra krydderier, marinader og grøntsager. Egner sig derfor...
Kan anvendes ristet, eller i supper, postejer, grøntsagsretter, og lasagne.
Kan anvendes ristet eller i supper, postejer, grøntsagsretter og lasagne.
Kan anvendes ristet eller i supper, postejer, grøntsagsretter og lasagne.
Den er velegnet til stegning, supper, dressing m.m. Skær evt. tofuen i tern og steg den til den er gyldenbrun og sprød. Serveres sammen med f.eks. grøntsager og ris. Drænet vægt ca. 230 g.